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陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店
 
发布时间 2017-09-12
                               

            陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店         张阿裡老板

        
                       陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店   店面
        
                     陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店  各式月饼
        
                 陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店   各式糕点





                         陈艳萍专访:巴拉圭久负盛名的桂香西饼店  

        中秋佳节将至,月饼作为中秋节的节日食俗,再度勾起我们对中秋之夜,家人团圆赏月,分享月饼这个传统习俗的期待。而桂香西饼店是巴拉圭久负盛名的中国传统糕点店。桂香西饼店的月饼与中国两岸各地的饮食习俗相融合,发展出广式,京式,台式,潮式等月饼深受侨胞们的喜爱。 
      
        老字号桂香西饼店于1946年在亚洲成立,秉持着品质第一,价格公道为原则不断成长,90年代初开枝散叶把中国的传统美食传播到了南美洲,我们现在也可以在巴拉圭东方市享用到。                                               

       台湾桂香西饼店的创立人林添丁,年轻的时候背井离乡到上海,无锡等地学习专研,月饼,订婚喜饼,糕饼等技艺,1946年返回台湾三峡,克勤克俭创立桂香糕饼旗舰店,林先生把店的命名以当年创店时诞生之次子东桂的桂字立名,期望次子东桂可以传承自己一生所学的精湛技艺,把中华传统糕饼美食发扬光大。
 
       至今位于台湾三峡民生街201号(三峡农会正对面)的旗舰桂香西饼店经过71年,超越将近半个世纪认真经营,历经三代传承,已成为金典的台湾老字号糕饼店。除了严制订婚喜饼,各式月饼名闻遐迩之外,更以绿豆凸,咖喱酥及金牛角风靡全台湾及福建闽南一带。次子东桂更是不负厚望,传承了创立人认真锐意进取的精神及各类糕点制作的精湛技艺,1992年旅居南美巴拉圭东方市建立桂香西饼分店。
  
      巴拉圭东方市的桂香西饼店从建立以来,一路坚持糕饼品质的制作和开发,坚持食品原料的选择,采用就地取材的健康天然原材料制作。好比新研发的彩虹稣,彩虹的色彩分别采胡萝卜汁做成橘色,采集火龙果皮汁做成红色,印尼植物斑兰叶做成绿色。。。各类糕饼点心都坚持天然元素的糕饼制作,让侨胞们吃得健康,吃得安心!
   
      桂香西饼分店从1992年立足海外巴拉圭东方市至今已有25个年头,不管环境如何变迁,都坚守天然,健康,食品的卫生道德,价格公正,努力打拼,在海外继续擦亮桂香西饼店老字号的金子招牌!桂香师姐还长期热心慈善公益,服务侨胞,桂香西饼店同时也是巴拉圭华人的一个特色景点,成为联系两岸三地侨胞的联络驿站。
     
                                                                                    巴拉圭陈艳萍供稿
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